Весна
Март
Начало сокодвижения — первый свежий источник сахара и воды.
Задачи месяца
- Берёзовый сок с середины марта: до 3 литров в сутки с дерева
- Кленовый сок слаще берёзового
- Первая крапива и сныть на прогретых южных склонах
- Опасность: мокрый снег и лёд, промокшая обувь = обморожение