Грибы
Вёшенка
Pleurotus ostreatus
Файл сохраняется на телефон и открывается без интернета.
Где искать
На стволах и пнях лиственных деревьев (осина, ива, тополь), ярусами.
Как опознать
- Шляпка-«ухо» серо-бурая, растёт боком из ствола
- Пластинки спускаются на короткую боковую ножку
Опасных двойников нет, но правило «сомневаешься — не ешь» действует всегда.
Как приготовить
Варить 10–15 минут, жарить. Растёт даже при лёгких морозах — ценный поздний гриб.
Питательность
~33 ккал/100 г.