Грибы
Опёнок осенний
Armillaria mellea
Файл сохраняется на телефон и открывается без интернета.
Где искать
Пни, валежник, основания старых деревьев. Растёт огромными семьями.
Как опознать
- Обязательное плёнчатое кольцо-юбочка на ножке
- Шляпка медово-бурая с мелкими чешуйками
- Пластинки и споровый порошок белые
Опасный двойник
Ложноопёнок серно-жёлтый: кольца НЕТ, пластинки зеленовато-серые, вкус горький. Ядовит. Правило: нет юбочки — не берёшь.
Ядовит
Ложноопёнок серно-жёлтый
Hypholoma fasciculare
Кольца на ножке НЕТ, пластинки зеленовато-серые, вкус горький. Нет юбочки — не берёшь.
Ядовит
Ложноопёнок кирпично-красный
Hypholoma lateritium
Шляпка кирпичного цвета, пластинки серо-оливковые, кольца нет.
Смертельно ядовит
Галерина окаймлённая
Galerina marginata
Маленький рыжевато-бурый гриб на гниющей древесине и мху. Токсины те же, что у бледной поганки.
Как приготовить
Обязательно варить 20 минут со сливом воды, затем жарить или сушить.
Питательность
~22 ккал/100 г.