Травы
Черемша (медвежий лук)
Allium ursinum
Где искать
Влажные широколиственные леса — Калининградская, Брянская, Калужская области.
Как опознать
- Резкий чесночный запах при растирании листа — главный и обязательный признак
- Два широких листа из земли
Опасный двойник
СМЕРТЕЛЬНО: ландыш майский и вороний глаз выглядят почти так же, но НЕ пахнут чесноком. Ландыш вызывает остановку сердца. Нюхайте каждый лист отдельно.
Как приготовить
Сырой, варёной, солёной.
Питательность
~35 ккал/100 г. Много витамина C.