Травы
Черемша (медвежий лук)
Allium ursinum
Файл сохраняется на телефон и открывается без интернета.
Где искать
Влажные широколиственные леса — Калининградская, Брянская, Калужская области.
Как опознать
- Резкий чесночный запах при растирании листа — главный и обязательный признак
- Два широких листа из земли
Опасный двойник
СМЕРТЕЛЬНО: ландыш майский и вороний глаз выглядят почти так же, но НЕ пахнут чесноком. Ландыш вызывает остановку сердца. Нюхайте каждый лист отдельно.
Смертельно ядовит
Ландыш майский
Convallaria majalis
Листья как у черемши, но чесноком НЕ пахнут. Вызывает остановку сердца. Нюхайте каждый лист.
Ядовит
Вороний глаз
Paris quadrifolia
Одна чёрная блестящая ягода на голом стебле в центре розетки из четырёх листьев.
Как приготовить
Сырой, варёной, солёной.
Питательность
~35 ккал/100 г. Много витамина C.